咖哩雞丁(1)



【材  料】

肉雞腿丁 200公克
冷凍四色豆 50公克
洋蔥丁 10公克

【調 味 料】

1/4小匙
砂糖 1/4小匙
 
【醃  料】

咖哩粉 1大匙
米酒 1小匙
砂糖 1/4小匙
雞蛋 1/2顆
太白粉 1大匙


【做  法】

1.全部的醃料混合拌勻備用。
2.肉雞腿丁浸泡入作法1的醃料中約10分鐘後取出。
3取鍋,倒入1大匙油燒熱,放入作法2雞丁炒熟後,加入洋蔥丁、調味料、冷凍四色豆拌炒均勻即可。

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