銀芽雞絲(9)



【材  料】

雞胸肉 150公克
銀芽 200公克
辣椒末 10公克
蔥花 15公克
蒜末 10公克

【調 味 料】

1/4小匙
胡椒粉 少許
 
【醃  料】

少許
米酒 1小匙


【做  法】

1.雞肉洗淨切絲,加入醃料醃約10分鐘;銀芽洗淨備用。
2.熱鍋1,加入2大匙油,爆香蒜末,放入作法1的雞絲炒至顏色變白。
3.於入作法2的鍋中加入辣椒末、蔥花、銀芽及調味料炒入味即可。

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