西洋菜瘦肉湯



材料:

西洋菜200公克
豬腱200公克
蜜棗2顆
廣陳皮3公分段
薑片20公克
水600㏄

調味料:

鹽1小匙

作法:

 1.西洋菜洗淨切對半,放入滾水汆燙後撈出,用冷水沖涼瀝乾備用。
 2.豬腱放入滾水汆燙,取出待涼切大塊;蜜棗洗淨備用。
 3.將作法1、2的材料、廣陳皮、薑片、水和調味料,全部放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。

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