金針排骨湯



材料:

排骨300公克
乾金針30公克
老薑20公克
水600㏄

調味料:

鹽1小匙
米酒1小匙

作法:

 1.將排骨剁小塊,放入滾水汆燙後撈出備用。
 2.乾金針泡水至漲發,去蒂備用。
 3.老薑去皮切片,蔥只取蔥白,洗淨備用。
 4.將作法1~3的所有食材、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。

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