蕃茄燒豆腐



材料:

蕃茄120公克
豆腐2塊
青蔥2支
橄欖油1茶匙

調味料:

蕃茄醬2大匙
水1/2杯
糖1/2茶匙
鹽1/2茶匙

作法:

 1.蕃茄洗淨切塊;豆腐切小塊;蔥洗淨切段。
 2.取一不沾鍋放油後,爆香蔥段。
 3.加入蕃茄塊拌炒後,加調味料煮至滾沸。
 4.續放入豆腐塊煮至收汁即可盛盤。

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