椒鹽魚片



材料:

鯛魚130公克
地瓜粉適量

調味料:

鹽少許
白胡椒粉少許

作法:

 1.鯛魚洗淨切片,均勻沾裹一層地瓜粉,放入熱油鍋中以中小火炸至呈金黃色,撈出瀝乾油分,排入盤中備用。
 2.將所有調味料放入小碟中混合均勻,撒在作法1上或直接沾食即可。

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