雞胸肉



材料:

雞胸肉400公克
鹽水滷汁1000㏄

作法:

 1.雞胸肉以清水洗凈備用。
 2.取鍋,加入鹽水滷汁煮至滾沸,再放入作法1的雞胸肉,改轉小火滷約8分鐘後熄火,再浸泡20分鐘即可撈出。
 3.食用前切片盛盤即可。

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