牛肉串



材料:

牛肉100公克
竹籤適量
雲南滷汁600㏄

作法:

 1.牛肉略沖洗瀝乾,切薄片狀,再以竹籤串起備用。
 2.取鍋,加入雲南滷汁煮至滾沸,再放入作法1的牛肉串略燙約60秒即可。

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