菱角瘦肉湯



材料:

去皮菱角150公克
紅蘿蔔60公克
豬腱200公克
薑片20公克
水600㏄

調味料:

鹽1小匙

作法:

 1.將菱角放入滾水汆燙後撈出;紅蘿蔔切滾刀塊,備用。
 2.豬腱切大塊,放入滾水汆燙後撈出備用。
 3.將作法1、2的所有食材、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。

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