金針燉鴨湯



材料:

米鴨1/2隻
金針40公克
老薑50公克
水1000㏄

調味料:

鹽1小匙
米酒1大匙

作法:

 1.米鴨剁小塊,放入滾水汆燙後撈出備用。
 2.金針泡水至漲發,去蒂打結備用。
 3.老薑去皮切片備用。
 4.將作法1~3的全部食材、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。

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