瓜脯炒肉絲



材料:

瓜脯300公克
肉絲150公克
蒜片10公克
辣椒片10公克

調味料:

鹽1/4小匙
醬油1/2小匙
雞粉少許
糖1/4小匙

醃料:

鹽1小匙
米酒少許
太白粉少許

作法:

 1.瓜脯洗淨切小片;肉絲加入醃料醃10分鐘,備用
 2.取鍋燒熱後倒入2大匙油,放入蒜片爆香,放入作法1的醃肉絲炒散,再加入作法1的瓜脯片、辣椒片及所有調味料炒均勻入味即可

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