魚香烘蛋4



材料:

蛋4個
魚香肉醬160公克
太白粉水適量
蔥末10公克
水50cc

作法:

 1.將雞蛋打入大碗中攪拌均勻,備用。
 2.取鍋燒熱後倒入3大匙油,倒入作法1的蛋液,用筷子攪拌至7分熟後翻面煎熟,取出備用。
 3.將魚香肉醬放入作法2的原鍋中,倒入水煮滾後以太白粉水勾芡,再放入蔥末。
 4.將作法3煮好的醬料一同淋上作法2的烘蛋即可。

Comments