清炒蝦仁5



材料:

蝦仁150公克
蔥1支
薑10公克
紅甜椒5公克
黃甜椒5公克

調味料:

鹽少許
米酒1大匙
香油少許

醃料:

鹽少許
白胡椒粉少許
米酒1小匙
太白粉10公克

作法:

 1.蝦仁洗淨瀝乾,放入醃料中醃約10分鐘備用。
 2.蔥切段;薑切片;紅、黃甜椒去籽切菱形片,備用。
 3.熱鍋倒入適量的油,放入作法2的蔥段、薑片爆香,再放入作法1的蝦仁、作法2的紅、黃甜椒片及所有調味料拌炒至熟即可。

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