鳳梨蝦球8



材料:

蝦仁80公克
鳳梨片20公克
巧克力米少許
太白粉適量

調味料:

美乃滋40公克

醃料:

鹽少許
白胡椒粉少許
米酒1小匙
太白粉10公克

作法:

 1.蝦仁洗淨瀝乾,放入醃料中醃約10分鐘,均勻沾裹上太白粉備用。
 2.熱鍋倒入稍多的油,放入作法1的蝦仁炸熟,撈起瀝乾備用。
 3.鳳梨片擺盤後,放上作法2的炸蝦仁,並擠上美乃滋。
 4.最後再撒上巧克力米即可。

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