biscoitos Meiji



materiais:

240 gramas de manteiga
160 gramas de açúcar em pó
1 ovo inteiro
180 gramas de farinha
180 gramas de farinha de glúten de alta
10 gramas de leite em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
6 gramas de pó matcha

prática:

  1. Coloque a manteiga amolecida, açúcar de confeiteiro peneirado juntas em um recipiente, bata com um batedor até ficar cremosa.
  2 ovos inteiros batidos no ovo depois de 2 a 3 vezes lentamente adicionando uma prática na mistura.
  3. Continue adicionando a farinha peneirada, alta farinha de glúten, leite em pó, o bicarbonato de sódio, pó de chá verde 2 Stir na prática, é a massa.
  4. Coloque a massa cortada em pequenos por 20 gramas de massa em uma bola redonda e, em seguida, esfregar as mãos e, em seguida, aplicar uma força de pressão para baixo, o último na linha desenhada na superfície da cruz na diagonal na panela, sobre o fogo 170 ℃, sob o fogo de 140 ℃ cozer cerca de 20 minutos.

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