菇蔬菜意粉



材料:

蘑菇5公克
生香菇3公克
鮑魚菇5公克
洋蔥絲5公克
紅甜椒10公克
黃甜椒10公克
甜豆10公克
意粉80公克
蒜片2粒

調味料:

白酒10CC
鹽1/4茶匙
胡椒粉1/4茶匙
起士粉1/2茶匙
高湯200CC

作法:

 1.意粉放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
 2.熱油鍋,大火炒香菇後,加入蒜片、洋蔥、意粉、甜豆、甜椒及所有調味料拌炒入味即可。

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