沙茶羊肉片



材料:

羊薄肉片150公克
空心菜200公克
蒜頭2顆
紅辣椒1支

調味料:

沙茶醬1.5大匙
醬油膏1小匙
糖1/4小匙
鹽1/4小匙
水2大匙

作法:

 1.空心菜洗淨切段;蒜頭切片;紅辣椒切片,備用。
 2.熱鍋,加少許油,爆香作法1的蒜片、辣椒片。
 3.加入羊薄肉片炒至半熟,加入所有調味料炒香。
 4.最後放入作法1的空心菜段拌炒至熟即可。

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