巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田



材料:

進口田螺8個
紅酒適量
鵝肝醬少許
起司適量

作法:


 1.將進口田螺洗淨,去掉雜質、腸肚泥後,先以紅酒悶燒燉煮,再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
 2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁,上面再擺上起司,放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

Comments