炸雞潛艇漢堡



材料:

雞胸80公克
生菜少許
蕃茄片2片
潛水艇堡1個

調味料:

A.鹽1/4茶匙
蛋液20㏄
檸檬胡椒粉1/4茶匙
起司炸雞粉2大匙
B.美乃滋少許

作法:

 1.雞胸肉洗淨去皮備用。
 2.將調味料A拌勻成粉漿備用。
 3.將作法1的雞胸均勻沾裹上作法2的粉漿備用。
 4.熱鍋,倒入適量的油,油溫熱至150℃時,將作法3的雞胸放入油鍋中,以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。
 5.將潛水艇堡切開,放入生菜、蕃茄片、小黃瓜片、美乃滋與作法4的炸雞胸即可。

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