培根玉米炸雞



材料:

雞翅小腿2支
玉米粒10公克
培根2片

調味料:

A.鹽1/4茶匙
蒜粉1/4茶匙
B.蛋液20㏄
美式炸雞粉2大匙

作法:

 1.雞翅小腿去骨備用。
 2.將調味料A加入玉米粒拌勻成內餡備用。
 3.將作法2的內餡填入作法1的雞翅小腿裡。
 4.再以培根將作法3的雞翅小腿捲起來備用。
 5.將調味料B拌勻成粉漿,將作法4的雞翅小腿捲沾上粉漿備用。
 6.熱鍋,倒入適量的油,油溫熱至150℃時,將作法5的雞翅小腿捲放入油鍋中,以中火炸至表面金黃熟透即可。

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