迷迭香草酥雞



材料:

雞腿3支

調味料:

水10㏄
糖1/4茶匙
雞粉1/2茶匙
白酒10㏄
迷迭香1/2茶匙
巴西里少許
低筋麵粉2大匙

作法:

 1.雞腿切成適當大小備用。
 2.將所有調味料混合拌勻成炸粉備用。
 3.將作法1的雞腿塊均勻沾上作法2的炸粉備用。
 4.熱鍋,倒入適量的油,油溫熱至150℃時,將作法3的雞腿塊放入油鍋中,以中火炸至表面金黃且熟透即可。

Comments