焗烤蕃茄馬鈴薯

材料:

芝士40g
芝士15g
馬鈴薯1個
蕃茄1/2個
鮮奶20㏄
動物性奶油15㏄
百里香粉1/8茶匙
巴西里碎1/2茶匙

作法:

 1.取一鍋將馬鈴薯連皮煮熟後,剝皮切薄片放在盤上備用。
 2.蕃茄去皮切片,放在馬鈴薯片上;芝士切成條狀,擺在蕃茄片上呈棋盤狀。
 3.芝士剝小片,加入鮮奶、動物性鮮奶油、百里香粉、巴西里碎,放入烤箱內以180℃烤約8分鐘即可。

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