起士蔬菜煎蛋



材料:

蛋2個
乳酪50g
紅甜椒1/6個
黃甜椒1/6個
青椒1/6個
洋蔥1/4個
鮮奶15㏄
鹽適量
黑胡椒粉適量
橄欖油適量

作法:

 1.將紅、黃甜椒和青椒、洋蔥切條狀備用。
 2.取一鍋中放入橄欖油,以中火炒香作法1的材料約1分鐘。
 3.將蛋打散於碗內,加入作法2炒好的材料以及雪佛瑞特乳酪片、鮮奶、鹽、黑胡椒粉攪拌均勻。
 4.取一平底鍋放入橄欖油,以小火加熱後再倒入作法3的蛋料,煎至兩面熟即可。

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