墨西哥蕃茄烤餅



材料:

A.小蕃茄5顆
紅洋蔥1/4顆
香菜梗適量
B.油醋汁2大匙
鹽1小匙
蔥油餅皮2片

作法:

 1.材料A洗淨切小粒,再與油醋汁、鹽拌勻,備用。
 2.蔥油餅皮放入已預熱的烤箱中,用180℃上火加旋風功能,烤約13分鐘至乾酥呈金黃色後取出。
 3.將作法2烤好的餅皮重疊切四刀、變成八塊,再將作法1分別擺在餅皮上即可。

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