洋芋南瓜湯



材料:

橄欖油45公克
香葉3片
蒜頭35公克
洋芋300公克
南瓜200公克
鮮奶油適量

調味料:

原味高湯3罐
鮮雞晶1/2小匙
黑胡椒5公克
糖25公克
水500cc

作法:

 1.南瓜去皮去籽切塊;洋芋去皮切塊,備用。
 2.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入香葉、蒜頭炒香。
 3.於作法2鍋中加入所有調味料及作法1的洋芋、南瓜塊煮至鬆軟。
 4.再將作法3攪拌成泥狀,以鮮奶油點綴即可。

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