墨西哥辣味雞腿



材料:

雞腿2支

調味料:

墨西哥辣椒粉1/4茶匙
麵粉2大匙
水10 cc
糖1/4茶匙
雞粉1/4茶匙

作法:

 1.將所有調味料加入作法2的粉漿中拌勻。
 2.再將雞腿均勻沾裹上粉漿備用。
 3.熱鍋,放入適量的油,將油溫燒熱至約150℃,放入作法4的雞腿,以中火炸至表皮成金黃酥脆狀,再撈起瀝乾油脂即可。

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