起司酥皮炸雞肉



材料:

雞翅小腿4支
巧達起司1片

調味料:

起司炸雞粉2大匙
鹽1/4茶匙
水1大匙

作法:

 1.雞翅小腿去骨;所有調味料拌勻成粉漿,備用。
 2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
 3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
 4.熱鍋,放入適量的油,油溫燒熱至150℃時,將作法3的雞翅小腿放入油鍋中,以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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