奶油玉米脆皮雞



材料:

雞胸肉80公克
玉米粒20公克

調味料:

A.糖1/4茶匙
牛奶20㏄
B.起司粉2大匙
起司炸雞粉2大匙

作法:

 1.雞胸肉去皮剁成細末,加入玉米粒與調味料A拌勻,擠捏成1口大小的塊狀備用。
 2.調味料B混合拌勻成炸粉備用。
 3.將作法1的雞塊均勻沾上作法2的炸粉備用。
 4.熱鍋,倒入適量的油,油溫熱至180℃時,將作法3的雞塊放入油鍋中,以中火炸至表面金黃熟透即可。

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