肉醬意粉



材料:

意粉150公克
絞肉120公克
蒜末5公克
洋蔥末20公克
洋菇末20公克

調味料:

義大利醬2大匙
鹽少許
胡椒粉少許
奧力剛少許
白酒1小匙

作法:

 1.取鍋,加入適量的水煮至滾沸後,放入意粉,再加入少許油、鹽煮至意粉熟,撈出備用。
 2.取鍋,放入2大匙油燒熱,加入蒜末、洋蔥末、洋菇末爆香。
 3.續加入絞肉炒散至顏色變白,加入調味料炒香至入味後,再加入作法1的意粉略拌一下即可盛盤。

Comments