玉米排骨湯



材料:

排骨300公克
玉米1條
白木耳10公克
水1000㏄

調味料:

鹽1/2小匙
胡椒粉少許
雞粉1/4小匙

作法:

 1.排骨洗淨放入滾沸水中汆燙約3分鐘後,撈起沖洗備用。
 2.玉米洗淨瀝乾水份,切小段狀;白木耳以水稍稍沖洗乾淨,泡入冷水中至軟化後切去蒂頭。
 3.取湯鍋,放入水和作法1的排骨以大火煮至滾沸後,改以小火續煮20分鐘,再放入作法2的玉米段、白木耳煮約30分鐘後,加調味料拌勻即可。

Comments