焗烤肉醬菠菜千層麵



材料:

千層麵3片
菠菜2顆
蕃茄1/4顆
牛絞肉100公克
洋蔥碎5大匙
蒜瓣3粒
奶油1小塊
茄汁肉醬5大匙
起司100公克

作法:

 1.菠菜洗淨,用鋁泊紙包起,放入已預熱的烤箱中,用210℃旋風功能,烤約10分鐘後取出,切碎備用。
 2.蕃茄切粒、蒜瓣切末,與牛絞肉、洋蔥碎一起拌勻,再鋪上奶油,放入已預熱的烤箱中,用200℃旋風功能,烤約10分鐘至香味溢出後取出,再加入市售茄汁肉醬拌勻成餡料備用。
 3.取一焗烤盤,放入一片千層麵,鋪上作法2的餡料與作法1的波菜碎,續蓋上一片千層麵,再鋪上餡料與波菜碎,最後再蓋上一片千層麵。
 4.於作法3的表面撒上起司,放入已預熱的烤箱中,用210℃上火加旋風功能,烤約17分鐘至表面呈金黃色即可。

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