麻糬紅豆麵包



材料:

麻糬預拌粉600公克
細砂糖42公克
奶油150公克
全蛋108公克
牛奶420公克
蜜紅豆150公克

作法:

 1.麻糬預拌粉和細砂糖拌勻後,依序加入奶油、全蛋、牛奶拌勻至麵糊光亮。
 2.蜜紅豆用水洗去表面多餘的豆沙後再瀝乾水分,加入作法1中拌勻。
 3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中,擠出每份約60公克的造型麵糊在舖有烤盤紙的烤盤上,放入烤箱中以上火170℃、下火190℃烤約20分鐘。

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