章魚煎餅燒



材料:

A.小章魚150公克
高麗菜200公克
紅籮蔔1/4條
香菜適量
B.薑末適量
蔥末適量
低筋麵粉100公克
美奶滋適量
山葵醬適量

作法:

 1.將材料A分別洗淨切粒,備用。
 2.將作法1的材料與薑末、蔥末、低筋麵粉拌勻成麵糊,再用小湯匙挖適量麵糊至烤盤上(烤盤須墊一張烤焙紙防沾黏),每份麵糊約直徑6~8公分。
 3.將作法2的烤盤放入已預熱的烤箱中,用200℃上火加旋風功能,烤約15分鐘至雙面烤呈金黃色。
 4.取出作法3的章魚煎餅燒盛盤,淋上美奶滋與山葵醬增味即可。

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