蒜香雞



材料:

雞半隻
蔥1段
蒜頭1/3個

調味:

蒜鹽 1茶匙
香草 少許

做法:

1, 把雞清洗及切件,
2, 用蒜鹽在雞的表面上按摩至吸收, 然後冷藏5小時
3, 5小時後,把雞取出及清洗表面, 弄乾
4, 把蔥切條放在雞的底下, 蒜頭切碎放在雞的表面, 香草也放少許在表面
5, 放入焗爐用200度焗25分鐘便完成

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