Carbonara意粉

材料:

意粉80g

橄欖油20㏄

奶油適量

洋蔥碎20g

黑胡椒粗粉適量

百里香粉適量

火腿15g

牛奶50㏄

芝士30g

Carbonara芝士40g

芝士粉10g

蛋1個

作法:

 1.取一鍋將意粉煮至七分熟撈起，拌入橄欖油備用。

 2.取一平底鍋放入奶油，以中小火將洋蔥碎、黑胡椒粉、百里香粉、火腿炒香1分鐘，加入牛奶、起士、Carbonara起士，再放入作法1的意粉煮2分鐘後熄火。

 3.將雞蛋打入作法2的意粉中拌勻，起鍋裝盤，撒上芝士粉即可。