Cream cheese peixe assado



materiais:

Bream peixe 1
Farinha de glúten baixo
1 ovo
20g de manteiga
Molho branco 200㏄
Assada com queijo 40g
Queijo 20g
1/2 colher de chá esmagado no Brasil

marinada:

sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Pó 1/8 colher de chá de tomilho
1 colher de sopa de vinho branco
30g de cebola picada
10g de alho picado

prática:

  1. Lave o peixe ciclídeo, adicione sal, pimenta preta grossa, tomilho em pó, vinho branco, alho picado, um pouco de cebola picada e deixe marinar por 10 minutos, envolto em farinha de baixo de glúten, mergulhe no ovo batido e reserve.
  2. Leve uma panela em manteiga, com o fogo vai praticar a fritar peixe dourar depois cozido no prato, coberto com molho branco, polvilhe com o queijo cozido, queijo e do Brasil em pedaços, colocá-forno pré-aquecido a 200 ℃ na coza cerca de 8 minutos, até que a superfície esteja dourada.

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