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Feijão vermelho cenoura



Materiais:

O tipo de massa: 500 gramas de farinha de glúten de alta
6 gramas de levedura instantânea
300 gramas de água
Massa principal: 125 gramas de farinha
Dois 8 gramas de açúcar
6 gramas de sal
63 gramas de água
C Material: feijão vermelho 180 gramas de mel
160 gramas de preto e branco sementes de sésamo
A quantidade certa de proteína
Material de D: 2000 gramas de água
Açúcar granulado 50 gramas

Prática:

 1. fermento instantâneo é adicionado um pouco de água para dissolver dentro da receita, materiais de A, B na farinha de glúten de alta, a farinha peneirada, respectivamente; mel feijão vermelho lavado com água para a superfície e drenar o excesso de pasta de feijão e reserve.
 2. O material A e agitar até a fase de expansão, como a base para a fermentação 90 minutos, que é o tipo de massa.
 3. Coloque a massa em prática dois tipos de rasgado em pequenos pedaços de massa e depois o principal material de material B para o stir fase de expansão juntos, em seguida, adicione o mel e misture feijão vermelho e lento para se tornar massa.
 4. A prática de massa de pão cortado em pequena massa de 80 gramas total de 12 por, após o arredondamento mão? E, em seguida, descansar por 15 minutos.
 5. Remover a massa da prática de quatro fazer um buraco no meio, então o número inteiro em uma forma de rosca, para dentro do forno para uma fermentação final em 20 a 30 minutos.
 6. Depois de tomar água D materiais e açúcar refinado juntas em um recipiente de xarope torna-se ferver, em seguida, em práticas de pão dentro de 5 açúcar, o pão de ambos os lados de cada ferver quente pegou depois de 30 segundos, escorra a água na assadeira.
 7. No caminho para retocar em pão 6 solução de proteína, então ficar envolto em preto e branco sementes de sésamo, no forno sobre o fogo de 200 ℃, sob o fogo de 180 ℃ leve ao forno por cerca de 20 a 30 minutos.

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material:

Chicken breast 1/2 block
2 onions
Ginger 10 grams
40 grams of garlic
Water 100㏄

seasoning:

A. five - spice powder 1/4 tsp
1 tablespoon sugar
Soy sauce, 1 tablespoon cream
1/4 teaspoon baking soda
2 tablespoons cooking wine
B. sweet potato flour 2 cups
2 tablespoons honey

practice:

  1. peeled chicken breast, chicken breast from the side cross-sectional in the end, but do not cut, spread out into a large chicken aside.
  2 onions, ginger, garlic washed into the blender, poured into water whipping into a juice, take the filter to filter out the onions, ginger, garlic residue, add all the seasonings and mix well into the marinade aside.
  3. Place chicken discharged into the pickle, after placed in the refrigerator covered with plastic wrap, for about 2 hours.
  4. Remove the stand marinated chicken, drain flooded except juice, chicken on both sides coated with the right amount of sweet potato flour to make potato flour stained palms pressed tight, pick up gently shake off exce…

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【材 料】

A.蛋4顆
 蛋黃2顆
 冰糖100g
 奶粉50g
 水3杯
 鹽少許
B.冰糖30g
 水100g

【做 法】

1材料A的蛋與蛋黃打散成蛋液備用。
2將材料B放入鍋中煮至成淡咖啡色的焦糖水時,迅速倒入準備好的模型內,待涼備用。
3熱一鍋,先倒入1杯水及30g的冰糖以小火煮至全部融化時,倒入奶粉拌勻,沖入作法1的蛋液拌勻,最後倒入剩下的2杯水攪拌均勻後,慢慢倒入作法2的容模型中,待稍涼放入冰箱冷藏約30分鐘即可。