Laranja Bolo de anjo



Materiais:

432 gramas de proteína A.
2 gramas de creme de tártaro
259 gramas de açúcar refinado
4 gramas de sal
Suco de laranja B. Sunkist 108 gramas
C. 195 gramas de farinha
D. fio laranja em conserva 80 gramas

Prática:

 1. Um material no tanque de mistura com agitação de alta velocidade, e 3 vezes adicionado açúcar e bata até que o ovo tornou-se maior, de cor branca, há linhas claras, então vá velocidade do jogo continua a misturar proteína molhado A formação de espuma perto espuma seca, espátula de borracha quando a puxar para cima inclinando proteína ponta, mas não pingando.
 2. Adicione o material B, na prática, um suco de laranja Xiangjishi e misture bem.
 3. Material C farinha peneirada duas vezes, nas práticas de tanque de mistura 2 na massa e misture bem e reserve.
 4. Despeje a massa vai praticar 3 2 8 polegadas pan oco, em seguida, polvilhe seda laranja uniformemente em conserva, superfície lisa depois de tocar a panela para que as bolhas de batter flutuar dentro release.
 5. O pan acabado bolo no forno, acima do fogo 180 ℃ / 150 ℃ sob fogo assado, cozido por cerca de 10 a 15 minutos, o volume do bolo altura inchar forno e cor, o que significa que o corpo tem bolo fechar estado cozido.
 6. Continue para assar por cerca de 15 a 20 minutos, no auge da expansão do volume bolo irá diminuir gradualmente, haverá pequenas rugas ao redor da superfície do bolo, em seguida, você pode abrir o forno, pat a superfície do bolo, se isso significa bolo fofo flexível foi cozido; Por outro lado, continuar a assar até ficar cozido.
 7. Retire o bolo assado, de cabeça para baixo imediatamente e deixe esfriar para evitar a contração de bolo frio.
 8. Depois que o bolo esfriar completamente para ser, você pode usar as duas mãos ao longo das bordas da panela e coloque o corpo oco para baixo rapidamente Pressione suavemente bolo, marca e modelo do bolo.
 9. laranja anjo bolo alimentar pan pode ser removido.

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