Mocha bolo de rolo



Materiais:

A. 812 gramas de ovo inteiro
414 gramas de açúcar refinado
B. 345 gramas de farinha
17 gramas de pó de cacau
C. 104 gramas de leite inteiro
4 gramas de café instantâneo
121 gramas de óleo de salada
D. a quantidade certa de café creme de manteiga

Prática:

 1. Um material no tanque de mistura com agitação de alta velocidade, até que o ovo tornou-se maior, de cor branca, há linhas claras, ir para misturar velocidade continue a bater até que o ovo de espuma de borracha espátula quando puxado cerca de 2 1 a 3 segundos do gotejamento.
 Farinha 2. Baixa de glúten e cacau em pó peneirado juntos duas vezes, adicionando uma prática tigela na mistura na massa e reserve.
 3. Material C misturar a massa e misture abordagem para juntar duas peças, tornando-se a rigidez semelhante, em seguida, despeje a massa restante e misture bem e reserve.
 4. Tome um tamanho de cerca de 40 multiplicado por 60 centímetros de placa plana, coberta com papel de jornal, despeje a massa prática 3, superfície lisa depois de tocar em chapa plana, deixe que as bolhas batter flutuar dentro da libertação, no forno acima fire 190 ℃ / 140 ℃ sob cozimento fogo, leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, para dar um tapinha um bolo pode ser cozido superfície macia flexível, cremalheira local fresco e deixe esfriar.
 5. Depois de arrefecer o corpo bolo papel de jornal e bolos despojado superfície cozido pele do corpo, revestido uniformemente com a quantidade certa de manteiga café creme, em seguida, rolou em uma lata cilíndrica.

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