Queques



materiais:

A. 339 gramas de gema de ovo
237 gramas de açúcar refinado
7 gramas de sal
B. 271 gramas de leite inteiro
C. 339 gramas de farinha
7 gramas de fermento em pó

prática:

  1. farinha peneirada eo fermento juntos duas vezes e reserve.
  2. Um material na panela de aço, mexendo sempre com um batedor, até cor desbota gema, maior volume e jogar rigidez gema.
  3. Pegue cerca de 1/2 de leite integral adicionado à prática de dois na mistura e reserve.
  4. Coloque a farinha eo fermento em pó adicionado à prática de uma prática de três na mistura, em seguida, adicione o restante do leite integral e misturar na massa e reserve.
  5. Pegue 12 modelo caneca, em copos, cheio com cerca de 100 gramas por xícara de massa em forminhas antes de tocar o forno e deixe a massa bolhas flutuar dentro da libertação, e, em seguida, no forno, acima fire 200 ℃ / 180 ℃ sob cozimento fogo, leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, para dar um tapinha um bolo pode ser cozido superfície macia flexível, cremalheira legal lugar e deixe esfriar.

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