de Tiramisu



materiais:

Mazda Capone queijo 150g
2 gemas de ovo
55g de açúcar
Creme 100g
Proteína 1 1/2 meses
Vinho Coffee 10㏄
Um pouco de molho de chocolate
Um pouco de pó de cacau
Um pequeno pedaço de pão de ló

prática:

  1. Coloque as gemas eo açúcar 10g misturado na panela, com uma temperatura de aquecimento de água Whisk maneira de baixo era grosso volta cabeludo.
  2. Leve uma panela e o restante da proteína açúcar mix Whisk em primeiro lugar, em seguida, a água de baixa temperatura de aquecimento maneira alternativa de bata até espumar.
  3. O outro será o creme de leite e bata até 7 distribuir peças.
  4. Após a cavalo desde queijo Capone adicionada uma mistura de gema de ovo e misture abordagem, vai praticar 3 Aos poucos, adicione o creme Stir, e depois juntar a pasta proteína duas práticas e misture bem, em seguida, adicione o vinho e café, mix molho de chocolate uniforme.
  5. Aqui modelo, primeiro cobria o fundo do bolo, a prática 4 Pour creme pasta, em seguida, coberto com uma camada de bolo, depois verter creme pasta enche modelo, e, finalmente, polvilhado com cacau em pó sobre a superfície, refrigerar 2 horas para completar.

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