焗烤培根菠菜



材料:

培根50公克
菠菜200公克
蒜末1瓣
奶油1大匙
奶油白醬2大匙
高湯100cc
起司100公克

作法:

 1.培根切碎;菠菜洗淨切小段備用。
 2.取一平底鍋,放入奶油以小火煮至融化,先放入蒜末炒香,再放入作法1的培根炒成焦黃色。
 3.將奶油白醬、高湯及菠菜段放入作法2的鍋中拌炒均勻,倒入烤盤中,再撒上一層起司,即為半成品的焗烤培根菠菜。
 4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤培根菠菜放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

Comments