雜果味芝士麵包



雜果味芝士麵包

材料:

麵粉 250 g
糖 15 g
鹽 5 g
橄欖油 15 g
酵母 4 g
湯種 76 g 湯種做法
牛奶 75 g 
雜果味調色制

芝士 2片



做法:

1, 先把雜果味調色制, 湯種和鮮奶加入麵包機內, 然後把麵粉放入,
而糖,鹽及橄欖油分別在四個角落放入,
最後到酵母要放在中央,

按選功能8(麵糰制作), 然後啓動, 約25分鐘.
2, 麵糰取出分成6份,
3, 把每份麵糰弄成球狀, 每個球內放1/3片芝士包好
4, 放入模具中
4, 用保鮮紙蓋著表面(室温約26-32°C) 發酵 45 分鐘
5, 把焗爐先預熱15分鐘
6, 把麵糰放入焗爐, 利用上下發熱線焗15分鐘 (120度)

Comments

  1. please check this link, thanks
    http://www.ehksearch.com/2015/04/miscellaneous-fruity-cheese-bread.html

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