椒鹽豬扒



椒鹽豬扒

材料:

豬排 4片
洋蔥 1/3個
蒜頭 3段

調味:

A, 豉油 1茶匙
     糖 1茶匙

B, 五味粉 1/2 茶匙
     椒鹽粉 1/2茶匙
     米酒 1湯匙

做法:

1, 豬排用調味A調好等半小時備用
2, 把洋蔥及蒜頭切碎備用
3, 用中火煎豬排至8成熟
4, 把洋蔥, 蒜頭及調味B加入炒拌, 至米酒完全吸收便完成

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