牛肉洋蔥燒



材料:

洋蔥2顆
嫩薑30公克
奶油10公克
牛薄片肉1盒(約150公克)

調味料:

醬油30cc
料理米酒30cc
味醂30cc
細砂糖15cc

作法:

 1.洋蔥去外皮薄膜、切塊;嫩薑切細條狀,備用。
 2.取一炒鍋,加熱後,放入奶油燒至略溶化,再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。
 3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開,再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑煮至牛肉熟即可

Comments