Bolo de mousse de baixo teor de gordura



materiais:

150 gramas de cream cheese
Gelatina 5
30 gramas de suco de limão
Cointreau 30 gramas
Protein 4
120 gramas de açúcar refinado
Um pouco de água
Creme animal 400 gramas
Pão de ló corpo a quantidade certa

prática:

  1. peças de gelatina em pelo menos cinco vezes a quantidade de água gelada e mergulhe até spare macio.
  2. Após o cream cheese com o modo de aquecimento de água para cozinhar macio, adicione uma fatia de prática gelatina, em seguida, adicione o suco de limão, Cointreau e misture bem.
  3. Quando colocados juntos açúcar granulado e um pouco de água na panela e cozinhe até 121 ℃ do fogo, em proteínas Itália proteínas marcadas juntos, em seguida, adicione 2 práticas mix material.
  4. Depois que o animal chantilly matança, adicione três prática juntos na mistura, ou seja, mousse de queijo massa.
  5. Coloque a loja de pão de ló no molde do anel mousse subjacente, então mousse de queijo massa no molde, com um número inteiro espátula, na geladeira até endurecer, retire o despojamento, com um pouco de enfeite de frutas.

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