Creme de Baunilha Cupcakes



Material de Cake:

Farinha de glúten baixo 70 L
Óleo de baunilha 14 G
Milk 50 G
2 gemas de ovo
O azeite de oliva 30 G
Sugar 30 G
Fermento em pó 7 G

Creme Ingredientes:

Proteína 2
Sugar 30 G

Prática Cream:

1. Remova a proteína (não um pouco de gema de ovo)
2, as bolhas de proteína, em seguida, adicione o primeiro açúcar (açúcar granulado 4 vezes para entrar), eles começam a continuar chicoteado
3, repita o processo anterior até que o açúcar em um todo, deve ser como após a conclusão da figura seguinte, para ter uma colher pode ficar de lado

4, o material na forma de bolo
     (Order: gema de ovo, leite, óleo de baunilha, azeite, açúcar, farinha, leite, fermento em pó)
     (Fermento em pó, farinha e leite em pó a ser peneirado)


5. mexa lentamente até obter uma pasta em
6, em seguida, o creme batido na panela 3 minutos e mexa


7, mexa bem, coloque a massa no copo
8. Preaqueça o forno a 160 graus 10 minutos
9, a taça para o forno a 160 graus cozer 12 minutos, 5 minutos e retire do forno para parar após outra parte será concluída bolo

Prática Cream:

materiais:

Creme de leite fresco 200 ML
Sugar 30 G


prática:

1, o primeiro creme de leite fresco na bandeja, e enviado para a bolha
2, a primeira vez que adicionar açúcar (açúcar granulado 4 vezes para se juntar), a bolha começou a continuar a lutar,
3, repita o processo anterior até que o açúcar em um todo, deve ser como após a conclusão da figura a seguir, para ter uma colher pode levantar-se


4, a manteiga na bolsa

5, na forma da superfície do bolo de fazer sorvete
A crosta de gelo na superfície podem ser colocados livremente na superfície

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