Roux pão de chocolate ao leite



materiais:

150 g de farinha
18 g de açúcar
4 g de sal
Manteiga 15 g
4 g de fermento
60 g prática Roux Roux
50 g Leite
O óleo de coco 7 g

prática:

1, o primeiro óleo de coco, sopa e leite adicionado ao tipo torradeira, em seguida, colocar a farinha em,
E açúcar, sal e manteiga foram colocadas nos quatro cantos,
Por fim, a levedura deve ser colocado central,

Pressione a função de seleção de 8 (produção de massas), e em seguida, iniciar, cerca de 25 minutos.

2. Retire a massa é dividida em quatro partes,

3, a massa de pão é pressionado cada ar de escape, tornam esférica

4, fermentação 45 minutos coberta com filme plástico superfície (temperatura ambiente cerca de 26-32 ° C)

5, para cada massa, em seguida, pressione o ar de exaustão, e acabou esferas, de fermentação 45 minutos coberta com filme plástico superfície (temperatura ambiente de cerca de 26-32 ° C)
(Repita mais uma vez para fazer pão mais macio)

6, o forno pré-aquecido 15 minutos

7, coloque a massa no forno, usar aquecedor superior e inferior cozer 15 minutos (150 graus)

8, água calor para derreter o chocolate

9, a superfície de varredura pão o chocolate
10, adicione um pouco de gelo cor será concluída na superfície

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