義大利火腿忌廉意粉



材料:

意粉 300 g (三人份量)
義大利火腿 1包
whipping cream 350 g
洋蔥 1/3個
蒜頭 2片

調味:

鹽 1茶匙
黑胡椒 1茶匙
香草少許

做法:

1, 把水倒入鍋內, 熟熱放入鹽及橄欖油, 再放入意粉煮5分鐘
2, 意粉取出用冷水沖洗,備用
3, 把whipping cream 打蛋器攪拌至下圖狀況

4, 義大利火腿, 洋蔥及蒜頭切碎備用
5, 開細火, 倒入1湯匙橄欖油, 把洋蔥及蒜頭先放入
6, 把whipping cream 放入慢慢攪拌
7, 把鹽, 黑胡椒, 香草放入攪拌
8, 把意粉及義大利火腿放入, 攪拌好便完成

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