咖啡牛油曲奇



材料:

中筋麵粉 200 g
無鹽牛油 200 g
粟粉 35 g
糖 60 g
雲呢拿油 7 g
泡打粉 7 g
咖啡粉 10 g

做法:

1, 半溶化牛油, 放入糖及雲呢拿油, 用攪拌機把牛油攪拌至奶白色
2, 把咖啡粉, 粟粉, 麵粉及泡打粉過篩
3, 放入攪拌好的牛油內慢慢攪拌
4, 然後放入袋中

5, 隨意制作形狀
6, 放入雪櫃半小時,再取出
7, 預熱焗爐15分鐘180度
8, 放入焗爐焗12分鐘180度便完成

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